Un petit déjeuner équilibré est un petit déjeuner qui apporte de l’énergie par les aliments et une hydratation pour bien commencer la journée. Manger le matin permet donc d’alimenter correctement le cerveau mais aussi les muscles en nutriments essentiels pour réaliser les tâches mentales ou physiques du quotidien.
De quoi doit-il être composé (voir exemples ci-après) ?
1 boisson chaude ou froide à pour l’hydratation
1 produit céréalier ou un féculent à pour l’énergie de base de notre corps : les glucides complexes
1 produit laitier à pour le calcium et la vitamine D
1 matière grasse à pour favoriser l’assimilation des vitamines et apporter des acides gras essentiels voir de la vitamine E
+/- 1 portion de fruit frais à pour les fibres et vitamines et minéraux
Est-il important de prendre un petit déjeuner le matin et pourquoi ?
Le petit déjeuner est un repas important pour bien commencer la journée. Il est essentiel pour apporter au corps l’énergie dont il a besoin pour « se réveiller » et sortir du jeûne nocturne.
Un petit déjeuner complet apporte ¼ des besoins énergétiques de la journée, il permet une meilleure répartition des apports sur la journée. Bien composé, il peut aussi aider à éviter les fringales en matinée ou encore les baisses de concentration et d’attention.
Il est donc plus intéressant de prendre un petit déjeuner le matin plutôt que de le sauter.
Avez-vous des conseils à donner ?
Si vous n’avez pas faim le matin, vous pouvez tout à fait décaler votre prise alimentaire un peu plus tard dans la matinée et faire une collation sur le pouce .
Le petit déjeuner est un moment particulier le matin. Parfois synonyme de partage et de convivialité ou encore de temps au calme pour soi. On sait que dans une journée, ces moments sont précieux, alors profitez-en pour en faire un moment clé pour votre bien être.
Des modèles de petits déjeuners ?
Petit Déj quotidien | Thé Baguette + Beurre Fromage blanc Kiwi |
Petit Déj sur le pouce | Eau Tranche de pain aux noix Yaourt à boire Banane |
Petit Déj préparé la veille | Tisane Flocons d’avoine dans du lait (mis au frigo la veille au soir) Amandes et pistaches Fraises sur le dessus |
Petit Déj salé | Café Tranches de pain complet Beurre Camembert Œuf dur |
Petit Déj plaisir | Café Croissant Yaourt Nature Myrtilles |
Petit Déj rapide | Tasse de lait chaud Tartines de pain + beurre de cacahuète nature
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Petit Déj comme des enfants | Chocolat au lait Pétales de maïs 2 carrés de chocolat noir |
Petit Déj aux saveurs Grecques | Thé à la menthe Pain pita Huile d’olive Feta |
Ces conseils généraux portent sur une alimentation équilibrée standard. Ils ne s’appliquent pas aux personnes suivant un régime thérapeutique ou souffrant d’intolérances ou d’allergies alimentaires.
Chaque alimentation est unique et doit être adaptée aux besoins et au mode de vie de chacun.
Pour des recommandations personnalisées, n’hésitez pas à consulter une diététicien(ne) nutritionniste.
Informations tirées du PNNS (Programme National Nutrition Santé) et de Manger Bouger de Santé Publique France et données par les diététiciennes des Hôpitaux de Chartres.